Gesunde Ernährung - Grundlegendes
Grundsätzlich kann man sagen: Gesunde Ernährung ist fettbewusst, kohlenhydratreich und ausgewogen mit einer ausreichenden Menge Flüssigkeit.
Doch mal ehrlich - dieser Satz macht uns nicht wirklich schlauer, oder? Dabei ist es eigentlich ganz einfach. Stellen Sie sich die gesunde Ernährung einfach mal als einen Teller vor. Dieser Teller ist unser Ernährungskreis, in dem die Grundnahrungsmittel in sieben Gruppen eingeteilt sind. Jede Lebensmittelgruppe liefert dabei Stoffe, die unser Körper zum Überleben braucht. Dazu zählen Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe und Wasser.